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いっせいらーめん@二子玉川

大井町線らーめんラリーシリーズ
いっせいらーめん@二子玉川です。

黒系らーめん750円

とんこつ醤油ベースのいっせいらーめんに
ニンニクが香るマー油をどどっとかけてありました。

メンマ、あじ玉、ねぎ、チャーシュー、海苔が載ります。
ここのチャーシューは味付けもおいしいし、柔らかいので
ちょい厚切りでいただたときはハッピーな気持ちにあります。
端っこに当たるとラッキー!

麺は中太で、やや硬めでいただくと◎

スープは 魚介が香る豚骨+鶏ベース+野菜を煮込んだ白濁もの。
しょっぱすぎず、甘すぎず、ナイスバランス。
仕上げのマー油が口当たり良く、ごくごく飲んじゃいます。



  1. 2011/02/27(日) 16:38:38|
  2. らーめん 大井町線|
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