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博多維新@大井町

博多維新@大井町
ヨーカドーのはす向かい大井町線ガード下。

博多らーめん ¥550 バリカタ

ねぎ、チャーシュー、きくらげが載ります。
ゴマと紅しょうがは卓上でフリー。

麺が細くて良い歯応え。バリカタでこれだと、普通はやわいか??

スープが一番のウリ
137℃、3気圧で煮出した豚骨は、白濁を越えて、クリーミー。
博多天神は牛乳っぽいが、こちらはクリームっぽい。
ねっとりまたっりススープはたべでありますね。
替え玉しようと思っていたけど、満足しちゃいました。

  1. 2011/04/14(木) 12:47:36|
  2. らーめん 大井町線|
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