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豚骨らーめん光醤@渋谷 

20090428132102
渋谷シネタワーの裏手。博多天神と武骨の近く。
新店かな!
基本の醤油らーめん650円
キクラゲ、キムチもやし、チャーシュー、ネギ、海苔が載ります。
スープは白濁豚骨醤油に背脂が浮くギトギト気味。
それぞれが丁寧に作られてるからか、それぞれはっきりと美味しい。
細麺、高菜と紅しょうが、替え玉100円と博多豚骨リスペクト醤油って感じ。
変にいろんなスープ(塩だの味噌だの)用意しない潔良さと自信を裏付ける味。
がっつりこってり系なので、渋谷の若者にはハマリそう。
はすむかいの金伝丸とユーザー取り合いかな?



  1. 2009/04/28(火) 13:21:02|
  2. らーめん|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:1
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コメント

ムジャキフーズ

なんとムジャキフーズのお店だったことが判明。えびす食堂や大宮の店とか手広い…。
  1. 2009/07/05(日) 20:52:56 |
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